Sie war schon zu einer Zeit berühmt, als es in ihrem Berufsstand ausschließlich Männer gab (die Pionierinnen vor ihr waren inzwischen vergessen). 1954 erschien das erste Buch der damals 24-Jährigen. Bettina Flitner ist seit langem mit Elisabeth Niggemeyer befreundet und bewundert „vor allem ihre nie erlahmende Begeisterungsfähigkeit“. Hier sitzt sie mit Elisabeth in deren Küche. - Diesen Artikel in EMMA November/Dezember 2016 lesen. Ausgabe bestellen